Co to vlastně je
U nás je Kustovnice čínská známější spíše pod jménem Goji (čti godži) a je to takový malý přírodní zázrak plný zdraví. Seženete ji v obchodech se zdravou výživou, ale i v supermarketech či větších drogeriích či lékárnách, kde mají koutky se zdravou stravou. Plody Kustovnice vypadají podobně jako šípky, ale mají sladší chuť. Sušené plody Kustovnice mají tmavě červenou barvu. U nás seženete plody spíše sušené, ale není problém vypěstovat si svoji vlastní rostlinku s čerstvými plody i v našich zeměpisných šířkách na zahradě.
Potravina přímo nabitá zdravím
Kustovnice neboli Goji obsahuje spoustu zdraví prospěšných látek a vitamínů. Například vitamíny A, C a komplex vitamínů B. Je plná betakarotenu, aktivních polysacharidů, aminokyselin a mnohých stopových prvků jako je zinek, železo, selen, vápník a germanium.
Obsahuje například:
– 15x více železa než je ve špenátu
– mnohem více batakarotenu než najdeme v mrkvi
– je daleko bohatší na vitamín C než citrusové plody
– obsahuje také více bílkovin než celozrnná pšenice
Její pravidelná konzumace vám přinese celou řadu výhod
Zázračné Goji je pro naše tělo velkým přínosem ve všech směrech. Goji totiž umí:
1. Zlepšit náš imunitní systém.
2. Udržuje nám zdravý krevní tlak.
3. Podporuje sexuální funkce a zlepšuje plodnost u mužů i u žen.
4. Posiluje zrak a zklidňuje podrážděné oči.
5. Zvlhčuje plíce a působí tak blahodárně proti astmatu a alergiím.
6. Zlepšuje paměť.
7. Posiluje svaly a klouby.
8. Podporuje normální funkci ledvin.
9. Zmírňuje úzkost a stres.
10. Pomáhá udržovat normální hladinu cukru v krvi.
Jak vidíte, Kustovnice čínská je velmi prospěšná pro lidské zdraví. Je však potřeba ji brát jako potravinový doplněk a s její konzumací, co se týká denního množství, to nepřehánět. Denní dávka pro dospělého člověka je do 15 g, pro děti pak dávka poloviční.
Na co si ještě dát pozor a co dobrého si z Goji můžete připravit se dočtete na další stránce.
(END)
Kdo by si měl raději dát na Kustovnici pozor?
Pozor by si také měli dát lidé, kteří užívají léky na ředění krve, lidé co mají příliš vysoký nebo naopak příliš nízký krevní tlak, nebo lidé trpící alergií na ovoce. Ženy v období těhotenství nebo kojící ženy, by měly být s denním množstvím Kustovnice také opatrnější, není však na škodu, když si ji občas dopřejí.
Ovoce radosti
Jak název rostliny napovídá, Goji pochází z Číny a tamní obyvatelé ji nazývají ovoce radosti. Asi nejvíce v oblibě ji mají v podobě čaje, který si můžete podle našeho receptu připravit doma i vy.
Jak na přípravu čaje?
Dejte vařit jednu lžíci bobulí Goji do ¼ litru vody. Vařte 15 minut a vychlazené můžete popíjet v průběhu dne. Vařené plody z čaje můžete zkonzumovat také.
Kdo neholduje čaji, ten si může připravit Goji smoothie
Namočte do vody asi 2 lžíce bobulí Goji a nechejte je nabobtnat. Poté je smíchejte s jedním rozmačkaným banánem, hrstkou jahod a šálkem čerstvě vymačkané pomerančové šťávy. Jistě si pochutnáte.
Kromě příprav lahodného čaje či smoothie můžete Kustovnici jíst buď přímo, a to jak čerstvou, tak i sušenou. Můžete ji také přidat do celé řady jídel a sladkých moučníků.
Co vy a Goji? Už jste se spolu seznámili a chutná vám? Podělte se s ostatními o své recepty v naší diskuzi.
