Jen málokteré ovoce je tak neodmyslitelně spojené s létem jako meloun. Stačí ho vychladit, nakrájet na velké šťavnaté kusy a během pár minut po něm nezůstane ani stopa. Osvěží v parném dni, zažene chuť na sladké a navíc dodá tělu spoustu vody i cenných živin. Přesto ho mnoho lidí stále bere jen jako sladkou letní pochoutku.
Ve skutečnosti toho ale umí mnohem víc:
1.Skvělý společník do horkých dnů
Když venku panují tropické teploty, tělo ztrácí velké množství tekutin. Právě tehdy přichází meloun jako ideální pomocník. Více než 90 procent jeho obsahu tvoří voda, díky které pomáhá doplňovat tekutiny a přispívá k lepší hydrataci organismu.
Kromě toho příjemně osvěží, nezatěžuje žaludek a dodá pocit lehkosti. Díky tomu patří mezi nejoblíbenější letní svačiny.
2.Malý zázrak plný vitaminů
Meloun není jen voda. Obsahuje také řadu vitaminů a minerálů, které naše tělo potřebuje každý den. Najdete v něm vitamin C podporující imunitu, vitamin A důležitý pro zdravou pokožku i zrak nebo vitamin B6, který přispívá ke správnému fungování nervové soustavy.
Červené melouny navíc obsahují lykopen – silný antioxidant, který chrání buňky před působením volných radikálů a zároveň dává melounu jeho typickou sytě červenou barvu.
3.Pomůže i po sportu
Po náročném dni nebo sportovním výkonu může být meloun příjemným osvěžením. Obsahuje totiž draslík a hořčík, tedy minerály, které tělo ztrácí pocením. Ty podporují správnou činnost svalů a mohou pomoci zmírnit únavu nebo nepříjemné křeče.
4.Mlsání bez výčitek
Pokud se snažíš jíst zdravě nebo hlídáš příjem kalorií, meloun tě potěší. Ve 100 gramech obsahuje přibližně jen 30 kalorií, takže představuje lehkou svačinu, která uspokojí chuť na sladké a zároveň příjemně osvěží.
Díky vysokému obsahu vody tě navíc zasytí mnohem více, než bys čekala.
5.Prospívá trávení
Meloun je lehce stravitelný a mnoho lidí oceňuje také jeho mírně močopudné účinky. Podporuje přirozené vylučování přebytečné vody z organismu a může přispět k pocitu lehkosti, zejména během horkých letních dnů.
Jak poznat opravdu sladký meloun?
Vybrat ten správný meloun nemusí být jen otázkou štěstí. Existuje několik jednoduchých triků, které ti při nákupu napoví.
Podívej se na spodní část plodu. Pokud na ní uvidíš větší žlutou skvrnu, je to dobré znamení – meloun dozrával na poli na slunci.
Zralý meloun poznáš také podle hlubšího dutého zvuku při poklepání. Jeho slupka bývá spíše matná než lesklá a stopka by měla být suchá.
Jak si meloun vychutnat jinak než jen nakrájený?
Klasické měsíčky nikdy nezklamou, ale byla by škoda zůstat jen u nich.
Rozmixovaný meloun s limetkovou šťávou a mátou vytvoří osvěžující domácí limonádu. Nakrájené kostky můžete zamrazit a používat místo ledu do nápojů nebo smoothie.
Výborně chutná také v kombinaci s balkánským sýrem nebo s fetou, čerstvou mátou a několika kapkami olivového oleje. Překvapivě skvěle funguje i v zeleninových salátech s rukolou nebo okurkou.
A pokud hledáš zdravý letní dezert, rozmixovaný meloun nalij do formiček na nanuky. Bez přidaného cukru vytvoříš skvělé osvěžení, které budou milovat děti i dospělí.
Kdy je lepší nepřehánět to?
Přestože je meloun zdravou součástí jídelníčku, ani u něj neplatí, že čím více, tím lépe. Lidé s cukrovkou by měli hlídat velikost porcí, protože meloun obsahuje přirozené cukry a má vyšší glykemický index. Opatrnost je vhodná také při citlivém trávení, kdy větší množství může způsobit nadýmání.
Pokud dodržuješ přísnou nízkosacharidovou nebo ketogenní dietu, je dobré počítat i s obsahem sacharidů.
Věděla jsi, že…
Meloun pochází z Afriky a lidé ho pěstují už více než čtyři tisíce let. Ve starověkém Egyptě byl natolik ceněný, že ho ukládali do hrobek faraonů jako symbol života a věčného osvěžení.
Dnes existuje více než 1 200 různých odrůd melounů. Liší se tvarem, velikostí, barvou dužiny i chutí. Kromě klasických červených existují také žluté, oranžové nebo dokonce odrůdy téměř bez semínek.
Ovoce, které k létu jednoduše patří
Meloun je důkazem, že zdravé může být zároveň neuvěřitelně chutné. Osvěží během horkých dnů, doplní tekutiny, dodá tělu vitaminy a minerály a navíc představuje lehkou svačinu, po které se budete cítit příjemně. Ať už si ho vychutnáte samotný, v salátu, smoothie nebo jako domácí nanuk, jedno je jisté – léto bez melounu by zkrátka nebylo ono.
